1922年11月29日，考古学家打开了埃及法老图坦卡蒙的陵墓。在他的陵墓中，人们发现了很多陪葬品，其中有一种很不起眼的东西——比芝麻粒大不了多少的黑色种子。这可能是法老希望在另一个世界或来世享用的物品之一。这个考古发现证明了至少在公元前1340年（中国殷商时代），古埃及人就开始食用这种种子。据说，埃及艳后克娄巴特拉七世经常用它来美容，保持诱人的魅力。

黑孜然花

这个种子叫黑孜然籽（Black cumin），它和我们吃羊肉串时撒的孜然不是一个物种，孜然属于伞形科。黑孜然籽学名叫黑种草（Nigella sativa），属于毛茛科，原产于非洲和西南亚。印度、孟加拉国、土耳其、巴基斯坦、斯里兰卡、叙利亚和地中海地区也有种植。埃及是种植黑孜然的最佳环境，因此出产的种子品质极佳。作为一种香料和传统草药，黑孜然籽有近4000年的使用历史。在西亚，它被誉为“先知草药”，因为穆哈默德曾经说过：“它可以治愈除死亡外的所有疾病。（布哈里圣训实录》5688）”古代伊斯兰医生、哲学家阿维森纳在他的《医典》中就记录了黑孜然籽可以治疗呼吸道疾病。

我在维基百科的“黑种草”词条中发现一句话：“尽管非洲和亚洲的传统医学中广泛使用黑种草，但缺乏足够的高质量临床证据表明食用其种子或油可用于治疗人类疾病。”这句话引用自drugs.com。

事实上，如果通过谷歌学术和PubMed学术文献平台搜索，可以搜出上千条有关黑孜然籽（油）的学术研究文献，通过动物或人体试验，证明了黑孜然籽的药用价值。就是因为这些文献来自亚非地区的科学家而“缺乏足够的高质量临床证据”吗？

黑孜然籽研究文献统计

接下来咱们就聊聊“缺乏足够的高质量临床证据”的黑孜然籽到底是一种什么东西，为什么一直以来人们爱用“神奇”这样的词来形容它。

尽管黑孜然籽治疗疾病的历史有数千年，但人们并不知道究竟是里面的什么成分让它如此神奇。直到上世纪60年代，人们才揭开黑孜然籽“神奇”背后的谜底。1960年，埃及的两位研究员马哈福兹和达卡尼进行了一项开创性研究，确定了黑孜然籽里面的一些成分，特别是它独有的百里香醌。随后，大量同行评议研究表明，百里香醌是黑孜然籽油许多促进健康特性的根源。其功效可归因于多种药理活性成分，如百里香醌、百里香氢醌、二百里香醌、百里香酚、黑种草酮和许多其他植物化学物质。

一项研究报告指出，黑孜然籽中含有一百多种具有治疗作用的成分，这些成分共同发挥作用，产生协同效应。其中只有69种成分已被鉴定和确定。研究表明，这一百多种成分的复杂相互作用赋予了黑籽巨大的协同作用，能够支持免疫系统和增强体质，这是任何单一成分都无法做到的。这也是大型制药厂一直忽略黑孜然籽的原因，因为他们搞不清究竟是哪些成分的协同作用对很多疾病有治疗效果，他们无法通过实验室合成复制这些成分。

目前研究证明，黑孜然籽油如下效果：

1 有益皮肤

卖护肤品的一直拿埃及艳后用玫瑰花和黑孜然籽油美容护肤来炒作自己的相关产品。到目前为止，考古并没有发现埃及艳后使用黑孜然籽油美容的证据，但有证据证明当时埃及皇室确实使用黑孜然籽油，至于他们用来干什么，不得而知。

黑孜然籽油对皮肤有益是毋庸置疑的。它含有维生素A、氨基酸和脂肪酸，可以保湿、缓解皮肤干燥；其中的维生素D还有助于皮肤细胞生长、修复和新陈代谢，同时还能增强皮肤的免疫力，抵御破坏性自由基的侵害，从而阻止过早衰老；黑孜然籽油中的叶酸能增强皮肤屏障功能；维生素B9有助于降低氧化应激水平；烟酸还能促进弹性蛋白和胶原蛋白的生成，帮助皮肤消除粉刺、红肿、刺激、细纹和皱纹；黑孜然籽油还能加速皮肤愈合过程，促进真皮层和表皮层的健康，预防痤疮，其中活性成分百里香酚对革兰氏阳性痤疮致病微生物（尤其是金黄色葡萄球菌）非常有效；黑孜然籽油可以淡化黑斑，治疗因荷尔蒙失调或紫外线引起的色素沉着。

黑孜然籽油可以治疗白癜风①，持续使用6个月后，白癜风病变面积可以缩小。另外还可以治疗牛皮癣②，在一项小规模试验中，黑孜然籽油在治疗湿疹方面效果和类固醇药物倍他米松一样③。

因此，不管你的皮肤是因为炎症导致的红肿、肿胀、发炎，还是因为真菌感染，黑孜然籽油都能帮到你。

2 有益头发

很多人经常为自己的秀发苦恼，如果你再苦恼，可以试试——给淋浴器加一个过滤装置，过滤掉对头发有害的成分；使用不含十二烷基硫酸钠、丙二醇、对羟基苯甲酸酯、甲醛、邻苯二甲酸酯、金属铝、人工色素、三氯生、矿物油、月桂基硫酸钠、甲苯等有害成分的洗发水（护发素），别担心，有很多不含这些有害成分的洗护用品；平时饮食中尽可能吃一些富含维生素和矿物质的食物。

除此之外，你还可以考虑使用黑孜然籽油（对郭德纲无所谓，如果你长发及腰，成本可能高一些）来护理头发。

黑孜然籽油可以防止脱发、促进头发生长、防止头发早白（但不能逆转白发）、去除头皮屑、对斑秃或雄激素性脱发（黑孜然籽里面的成分有助于减少头发和身体毛囊中的双氢睾酮）也有效果④。

黑孜然籽油中的活性成分百里香醌通过上调抗氧化酶（如超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶）的活性，保护毛发纤维和头皮免受自由基引起的氧化应激。因此，黑孜然籽油能够保护黑色素细胞，并保持其黑色素合成活性，这对头发色素沉着至关重要。

3 减肥

关于黑孜然籽可以减肥的说法，有几项研究表明，补充黑孜然籽可减少体重、体质指数(BMI)和腰围⑤。还有一项临床随机试验研究，与安慰剂组相比，黑孜然籽也显著减少体重和体质指数⑥。在一项随机对照临床试验中，肥胖女性被随机分为低热量饮食+每天3克黑孜然籽油组和低热量饮食+安慰剂组，持续8周，与安慰剂组相比，补充黑孜然籽油的女性体重和腰围下降了几乎一倍⑦。

黑孜然籽之所以有减肥作用，是因为它的活性成分可以通过改变与饥饿相关的特定基因表达来减少脂肪。但仅仅靠吃黑孜然籽减肥未必能达到明显效果，要把饮食和生活方式结合在一起，才能达到真正效果。成功之路无捷径。

4 驱除寄生虫

科学家发现，黑孜然籽油可以驱除人（家禽、家畜）体内寄生虫。百里香醌可导致多种蠕虫物种的表面皮层损伤，能够抑制成年雌性蠕虫产卵，并且对曼氏血吸虫的毛蚴、尾蚴和成虫阶段表现出积极的生物杀灭作用⑧。人在驱虫时如果黑孜然籽油和丁香精油同时使用，抗寄生虫效果会更强。

这也是黑孜然籽油被誉为“天然伊维菌素”的原因。当然，它和伊维菌素相似之处还不止驱除寄生虫。

5 解毒剂

一篇综述文章总结了黑孜然籽及其活性成分百里香醌可作为天然毒素引起的不同中毒的解毒剂（黄曲霉毒素、疣孢菌素J、D-半乳糖胺、脂多糖）；可以预防一些化学物质引起的毒性，包括金属（铝、铅、汞、镉）、农药（吡虫啉、残杀威、啶虫脒、毒死蜱、杀螟硫磷）、溶剂和洗涤剂（乙醇、四氯化碳、溴苯、腈三乙酸铁、甲苯、三乙酸腈、氟化钠）和环境污染物（DEP、双酚A）；可以保护不同的组织免受一些药物过量的影响，包括止痛药（对乙酰氨基酚、吲哚美辛）、抗癌药（阿霉素、异环磷酰胺、顺铂、甲氨蝶呤、环磷酰胺、他莫昔芬）、免疫抑制剂、抗生素（异烟肼、土霉素、庆大霉素、万古霉素、阿米卡星）、抗逆转录病毒药（拉米夫定、齐多夫定、依法韦仑）和抗癫痫药（丙戊酸钠）等。黑孜然籽解毒作用包括抗氧化、抗炎、自由基清除、改善紊乱的生化标志物水平、调节抗氧化防御系统、抑制细胞凋亡和调节基因表达以及不同的信号通路。还具有保护不同组织和器官（包括肝脏、肾脏、心脏、血液、脑、肺、胃肠道和生殖系统）免受化学毒素侵害的能力。这些作用目前只是通过动物和体外试验得出的结论，尚未通过人体临床试验得到进一步证实。

6 改善睡眠

现在最常见的睡眠障碍之一是非恢复性睡眠或非恢复性失眠。一项小样本随机、双盲、安慰剂对照研究表明，每天补充200毫克BCO-5（黑孜然油提取物的独特成分），在短短一周内即可缓解非恢复性睡眠⑨。

7 类风湿性关节炎

在一项安慰剂对照临床研究中⑩，类风湿性关节炎患者服用了1个月的安慰剂药片，随后又服用了一个月的黑孜然籽油胶囊（500毫克，每天两次）。补充黑孜然籽油后，患者的白细胞计数和疾病活动评分明显低于服用安慰剂1个月后的结果。研究还发现，补充黑孜然籽油后，关节肿胀的次数减少，晨僵持续时间缩短。另一项审查了19篇论文的综述文章表明，黑孜然籽对治疗类风湿性关节炎有很好的效果。它可通过多种方式控制类风湿性关节炎，例如减少炎症、抑制氧化应激和调节免疫系统⑪。

8 治疗过敏（哮喘）

黑孜然籽是一种非常出色的抗组胺补充剂，在对付过敏和过敏性鼻炎方面比很多药物有着更优异的表现。在一项小样本的临床研究中，经过6周的治疗，过敏性鼻炎症状轻微患者100%症状消失；症状中度患者68.7%症状消失，25%的患者症状改善；症状重度患者58.3%症状消失，25%的患者症状改善。此外，治疗组92.1%的患者症状改善或消失，对照组为30.1%。6周局部用药治疗结束时，治疗组过敏原暴露耐受性改善率为55.2%，对照组同期改善率为20%⑫。

另一项研究结果也表明，使用黑孜然籽，在两周内可以减轻鼻黏膜充血、鼻痒、流鼻涕、打喷嚏、鼻甲肥大和黏膜苍白等症状⑬。

如果你不想使用类固醇药物或其他可能产生药物依赖、停药后出现戒断症状或有其他副作用的治疗过敏性鼻炎的药物，不妨考虑使用黑孜然籽。

另外，有几项研究也证明黑孜然籽对治疗哮喘有一定作用。在动物或哮喘细胞模型中，黑孜然籽具有支气管扩张、抗组胺、抗炎、抗白三烯和免疫调节作用。临床研究表明，哮喘症状控制、肺功能和哮喘生物标志物都有所改善⑭。伦敦大学学院和沙特阿拉伯阿卜杜勒阿齐兹国王大学合作进行了一项随机、双盲、安慰剂对照试验，研究了80名哮喘患者。其中一半患者每天两次服用500毫克黑孜然籽油，持续4周，与服用安慰剂的40名患者相比，结果显示肺功能和哮喘控制测试分数显著改善，与哮喘炎症相关的血液标志物也得到了改善。

9 调整血脂平衡

黑孜然籽油对平衡血脂效果非常明显，比如升高HDL，降低LDL和甘油三酯，而且没有他汀类药物的害处。

在34项研究（共2278名受试者）的结果表明，与对照组相比，黑孜然籽油补充剂显著降低了总胆固醇、甘油三酯和LDL-C，并且明显提高HDL-C⑭。且无任何副作用。

另一项对70名健康志愿者进行了一项随机临床试验也表明，每天服用2.5毫升黑孜然籽油的人比同样每天两次服用2.5毫升安慰剂的人相比，在基线和8周后测定空腹血甘油三酯、总胆固醇、HDL、LDL、葡萄糖、肌酐和糖化血红蛋白，结果显示，与安慰剂组相比，接受黑孜然籽油治疗的志愿者的空腹血总胆固醇、LDL、甘油三酯、葡萄糖和糖化血红蛋白水平显著下降⑮。

10 免疫调节

人的免疫力既不能太强也不能太弱，能达到一种平衡状态最好。比如维生素D就是很好调节免疫平衡的营养素。黑孜然籽也有调节免疫平衡的作用，这主要是黑孜然籽中的百里香醌可以作用于细胞因子来发挥免疫作用，调节炎症。百里香醌和Omega-3组合可以减少导致炎症脂肪细胞因子分泌，增强具有抗炎特性的血红素加氧酶-1。

另外，黑孜然籽提取物还可以抑制活性氧并防止氧化应激，黑孜然籽通过恢复血红素加氧酶-1水平来帮助氧化还原平衡，让单核细胞和巨噬细胞等免疫细胞能够更好地发挥其先天性和适应性免疫的作用。

在一项针对马拉松运动员的研究中，每天服用500毫克黑孜然籽油。4周后与安慰剂组相比，服用黑孜然籽油的运动员上呼吸道不适明显减少(-62%)，整体健康状况更好，情绪更积极(+11%)，并且表现出更高水平的嗜热链球菌（+66％）和更低的压力激素表达（皮质醇，-44％），这两者都与免疫警觉和心理情绪状态有关。

百里香醌通过T细胞和NK细胞增强免疫调节特性。在大多数受试者中，用百里香醌治疗后，CD4和CD8的T细胞比例增加55%，自然杀伤细胞功能得到改善，显示出显著的效果⑯。

11 抗氧化

我们多多少少都知道，细胞容易受到自由基的伤害，因为自由基会导致免疫机能下降、疾病和衰老。但身体又不能没有自由基，完全没有自由基你也没命了。因此，保持体内自由基的平衡很关键。多数时候，我们体内的自由基处于“丰富”状态，这就是有时经常容易生病的原因。

黑孜然籽油里面的百里香醌和其他成分对清除体内自由基效果非常显著，尤其是，它与橄榄油和蜂蜜组合在一起，效果更好⑰。

12 抗真菌

目前很多药物对真菌感染束手无策，因为真菌对很多药物产生耐药性。但黑孜然籽是很多真菌的克星。目前证实，黑孜然籽油里面的有效成分对马拉色菌、白色念珠菌和金黄色葡萄球菌抑制效果非常明显⑱。

实际上，百里香醌对大多数致病真菌表现出抗真菌活性，其抗真菌活性与抗真菌标准药物两性霉素B相比，百里香醌更胜一筹。也有研究发现，百里香醌对毛癣菌属、热带念珠菌、克柔念珠菌、青霉菌属和黑曲霉也有抗真菌活性。西亚一些国家已经开始用黑孜然籽油替代抗生素，用于治疗真菌感染。百里香醌对三大类皮肤癣菌毛癣菌、表皮癣菌和小孢子菌具有中等程度的抗真菌作用，高浓度黑孜然籽提取物可抑制大多数皮肤癣菌的生长，有效率达80-100%。

牛皮癣是一种常见的自身免疫性皮肤病。一项研究发现，黑孜然籽乙醇提取物在治疗牛皮癣方面的效果很好。另一项研究比较了积雪草苷和黑孜然籽乙醇提取物的抗牛皮癣作用，研究结果证明。黑孜然籽乙醇提取物抗增殖活性优于对照组。外用和口服剂相结合效果最佳⑲。

一项荟萃分析显示，补充黑孜然籽油可能对治疗不同的皮肤问题有效，包括特应性皮炎、湿疹、疣、角化病、婴儿皮肤感染和痤疮⑳。

13 健胃、清心、理肺、舒肝、保肾

请允许我用一下你们中医爱好者经常用到的词汇来形容黑孜然籽对内脏器官疾病的预防和治疗作用。

A：健胃

前面提到，黑孜然籽可以抑制肠道中白色念珠菌病原体和革兰氏阳性菌的生长。此外，黑孜然籽中含有的活性物质对胃膜有保护作用，黑孜然籽油能增加胃内黏蛋白和谷胱甘肽含量，降低胃黏膜组胺含量，对治疗吲哚美辛和乙醇引起的胃溃疡有明显作用。

胃溃疡治愈需要一个复杂的过程，包括修复和重塑胃粘膜。在乙酸诱发的大鼠胃溃疡模型中，黑孜然的鼠李半乳糖醛酸-I型果胶多糖可通过调节参与溃疡加重或愈合过程的信号通路来介导溃疡愈合㉑。百里香醌还能降低胃分泌物的量和总酸度，这表明它可以有效用于治疗消化性溃疡和其他由胃酸过多引起的疾病，如消化不良、胃炎和反流性食管炎㉒。

在一项黑孜然籽与克拉霉素、阿莫西林和奥美拉唑三联疗法的比较研究中，报告称黑孜然籽对幽门螺杆菌具有临床显著效果。在一项对88名幽门螺杆菌感染阳性的成年患者的实验中，三联疗法的幽门螺杆菌根除率和2克黑孜然籽+奥美拉唑的根除率一样。这种疗法更有效、更安全、更便宜㉓。

另一项小样本临床研究显示，黑孜然籽和蜂蜜的组合可有效根除胃幽门螺杆菌感染。

B：清心

由于黑孜然籽可以调节血脂平衡，降低发生动脉粥样硬化病变的风险，防止同型半胱氨酸浓度升高，从而防止动脉粥样硬化斑块的过度形成。内皮功能障碍可导致多种心血管疾病、糖尿病、肥胖症、血脂异常、动脉粥样硬化和衰老。这些疾病与动脉血管壁中活性氧的过量产生有关。研究发现，百里香醌抑制氧化应激和使血管紧张素系统正常化可改善内皮功能㉔。

 黑孜然籽油还能降低高血压。一项为期8周的双盲试验表明，每天两次服用2.5毫升黑孜然籽油，试验结束时，与基线组和安慰剂组相比，黑孜然籽油治疗组的收缩压和舒张压明显下降，且没有任何不良反应㉕。

黑孜然籽油由于其抗氧化、利尿、钙通道阻滞等特性，通过其多种药理作用可抵消多种心血管疾病的风险。一项研究报告称，黑孜然籽油通过降低收缩压、乳酸脱氢酶、不对称二甲基精氨酸、血浆肌酸激酶，减弱氧化损伤（降低丙二醛），增加组织钠+钾+三磷酸腺苷酶活性和血浆一氧化氮水平表现出对抗高血压的积极效果。一项针对108名患者的随机对照试验报告显示，食用黑孜然籽2个月可以降低轻度高血压患者的血压㉖。

C：理肺

百里香醌在治疗肺部疾病方面，显示出对哮喘、肺气肿和肺纤维化等呼吸系统疾病的有益作用。它通过抑制IL-4、IL-5和IL-13等Th-2细胞因子来改善过敏性呼吸道炎症㉗。

炎症和氧化应激在各种肺部疾病的发病机制中起着关键作用，例如哮喘、慢性阻塞性肺病、肺纤维化、急性肺损伤和肺癌㉘。多项动物或细胞模型临床前和临床研究证明，黑孜然籽在支气管扩张、抗组胺、抗炎、抗白三烯、抗纤维化方面的药理作用非常明显。

黑孜然籽油和百里香醌可预防由脂多糖、博来霉素、香烟烟雾或尼古丁和镉等各种化学物质引起的肺损伤。黑孜然籽提取物、黑孜然籽油和百里香醌分别通过抑制这些病理事件来减轻肺损伤。

D：舒肝

很早，人们就用黑孜然籽调理肝脏，治疗肝部疾病。随着科学研究的不断深入，人们发现黑孜然籽在保护肝脏、协助肝脏排毒方面确有奇效。

百里香醌已被证明具有通过降低天冬氨酸转氨酶、乳酸脱氢酶、丙氨酸转氨酶、血尿素和肌酐水平来抵抗药物引起的毒性，起到保护肝脏的作用。百里香醌还能结合游离胆红素，阻止胆红素与红细胞结合，从而促进毒性胆红素的解毒和消除㉙。百里香醌主要通过其抗氧化潜力发挥作用，包括清除活性氧物质的能力、抑制脂质过氧化、保护肝脏抗氧化酶、抑制氧化应激和肝脏炎症。研究表明，补充黑孜然提取物或其活性成分可增加抗炎因子与促炎因子的比例。

一氧化氮是一种强效信号分子，在肝功能中发挥重要作用。但是一氧化氮是一把双刃剑，与肝脏的结合可产生截然不同的结果。比如，小剂量的一氧化氮可阻止血小板聚集和血栓形成、抵消肝脏中的有毒氧自由基㉚。但是一氧化氮过量和持续存在则会导致肝癌。研究表明，黑孜然提取物或其活性成分可通过调节亚硝酸盐还原酶的活性来降低一氧化氮水平，预防一氧化氮介导的肝脏并发症。

另外，黑孜然籽在逆转脂肪肝方面也有一定效果。几项随机双盲临床试验表明，黑孜然提取物或其他制剂具有潜在的保肝作用，可减轻肝脏脂肪变性，并显著降低血液甘油三酯、LDL-C和氨基转移酶，升高HDL-C 水平，逆转肝损伤并保护非酒精性脂肪肝患者的肝脏㉛。

在另一项针对非酒精性脂肪肝患者的随机对照试验中，与安慰剂组相比，黑孜然籽组在治疗12周后身体质量指数、天冬氨酸氨基转移酶、丙氨酸氨基转移酶下降，超声检查发现整体脂肪肝分级下降㉜。

E：保肾

对很多有结石体质的人来说，黑孜然籽油可以帮助治疗肾结石。因为它有利尿作用，可以降低尿液中草酸的含量，慢慢溶解肾结石㉝。

黑孜然籽以保护肝脏的方式保护肾脏。肝肾是我们身体主要的排毒器官，百里香醌可以保护肝肾免受各种毒物的侵害，从而减轻氧化应激和炎症反应。对于一些可能对肾脏造成伤害的药物，比如庆大霉素、对乙酰氨基酚、阿司匹林、乙酰水杨酸、抗肿瘤化疗药物，服用期间同时服用黑孜然籽油，可以减少对肾脏的损伤㉞。另外，黑孜然籽油还是一些有害的重金属、农药、化合物等有害物质引起肾毒性和肾损伤的解毒剂，可通过减少氧化损伤、细胞凋亡和炎症来抑制重金属对肾脏的伤害㉟。

14 治疗II型糖尿病

胰腺是影响整个身体功能的器官之一。它有两个主要功能：内分泌（产生激素，如胰岛素和胰高血糖素）和外分泌（作为消化腺）。黑孜然籽的多向作用主要与胰腺的内分泌功能有关。黑孜然籽及其百里香醌具有抗糖尿病和预防糖尿病并发症的作用，通过改善线粒体能量代谢和改善胰岛素受体胞内通路来促进胰岛素分泌㊱。在所有机制中，抗氧化机制是控制糖尿病患者高血糖阶段的重要途径。黑孜然籽增强抗氧化酶并减少氧化应激，从而促进胰腺β细胞再生。此外，它还能增加胰岛细胞数量，降低胰岛素抵抗并增强胰岛素分泌㊲。同时可减少糖异生、糖异生酶的表达以及肝葡萄糖的产生，因此在控制血糖水平方面表现出显著的效果，尤其是在糖尿病患者中。

在动物模型研究的综述中，黑孜然籽提取物被证明可通过显著降低空腹血糖水平和餐后2小时血糖水平来支持糖尿病的治疗，从而降低糖基化血红蛋白并改善胰岛素耐受性并减轻氧化应激。

临床研究也证明了黑孜然籽的抗糖尿病作用。一项针对新诊断的II型糖尿病患者的前瞻性随机临床试验表明，服用二甲双胍或每天服用1350毫克黑孜然籽油胶囊3个月可降低餐后2小时的空腹血糖水平。黑孜然籽油组的血糖和糖化血红蛋白水平比二甲双胍治疗组差，但黑孜然籽油治疗使体重、腰围、身体质量指数、空腹胰岛素、胰岛素抵抗、总胆固醇、LDL胆固醇和甘油三酯显著下降，这些在二甲双胍治疗患者中是相当的。

在一项针对伴有慢性肾病的糖尿病肾病患者的随机临床试验中，接受黑孜然籽油治疗后，血糖、血清肌酐、血尿素和24小时总尿蛋白水平显著降低，肾小球滤过率、24小时总尿量和血红蛋白水平增加㊳。各种临床前和临床研究的观察结果表明，黑孜然籽可以成为治疗糖尿病并发症患者的有效草药。

15 预防阿尔茨海默病和帕金森病

随着全球老龄化的加剧，阿尔茨海默病也一跃成了主要慢性病之一。目前，尚无有效药物可以治疗或逆转阿尔茨海默病，患者的平均寿命为确诊后3-11年，有些人能活20年或更长时间。尽管现在有一些治疗阿尔茨海默病的药物，但治疗效果很差，副作用很大，甚至连科学界都怀疑这些药物的效果㊴。的确，一些药物可以将阿尔茨海默病进展延缓5个月，那它有什么意义呢？就像化疗药物把癌细胞从5毫米缩小到2毫米一样毫无意义。病人需要的是康复，至少也是临床意义上的康复。

目前，科学家通过动物和体外试验，发现黑孜然籽对一系列神经系统疾病有一定的治疗潜力，包括阿尔茨海默病、帕金森病、缺血性中风和急性脑损伤、焦虑和抑郁、癫痫和精神分裂症等。实验表明，黑孜然籽和其中的成分可防止各种化学物质引起的神经元损伤，主要源于其抗氧化和抗炎特性。

阿尔茨海默病会导致认知能力下降，其特征是存在由过度磷酸化的tau蛋白组成的细胞内神经原纤维缠结和由淀粉样β(Aβ)肽组成的细胞外老年斑塊。这两大病理特征导致线粒体功能障碍、氧化还原失衡和神经炎症，从而激活神经毒性级联，导致细胞死亡，从而损害突触传递，最终导致神经退行性疾病。

研究发现，黑孜然籽提取物可通过降低阿尔茨海默病大鼠模型中淀粉样蛋白β(Aβ)、神经原纤维缠结和糖原合酶激酶3β的表达来改善记忆功能㊵。此外，黑孜然籽油通过降低促炎细胞因子水平和增加小胶质细胞中的抗炎标志物表现出抗炎特性，可能调节阿尔茨海默病中的神经炎症。此外，黑孜然籽提取物可抑制原纤维形成，包括与神经退行性疾病相关的胰岛素原纤维，这提示了一种防止阿尔茨海默病中原纤维聚集的治疗策略㊶。总体而言，黑孜然籽及其活性成分百里香醌在防止海马体细胞丢失和增强认知功能方面表现出神经保护作用，表明它们在阿尔茨海默病预防和治疗中具有潜在作用㊶。

帕金森病是第二大最常见的神经退行性疾病，具有认知和运动障碍，其特征是黑质致密部多巴胺能神经元的逐渐丧失。与阿尔茨海默病一样，百里香醌也可以改善与帕金森病相关的变化和症状。

用黑孜然籽治疗神经退行性疾目前还在研究中，由于它体现出的治疗益处和没有副作用，并在试验中得到证实，尤其是里面的化学成分引起了研究人员的兴趣。随着研究的不断深入，未来也许会找到治疗神经退行性疾的办法。

16 治疗癌症

用黑孜然籽治疗癌症已经不是什么新鲜事，你第一次听说可能是信息不通畅导致的，还有就是主流媒体和医疗机构尽可能不让人们知道这种替代疗法，让更多的人去用大型制药公司生产的昂贵且无效的化疗药物。

百里香醌可以选择性地抑制白血病、皮肤癌、肾癌、乳腺癌、肝癌、肺癌、胰腺癌、结肠癌、宫颈癌、前列腺癌和骨肉瘤中的癌细胞增殖，对健康细胞却没有任何影响。黑孜然籽油可上调抑制癌细胞的p53因子、p21因子、PTEN因子。同时，黑孜然籽油和百里香醌能调节大量的microRNA：下调致癌的miR-21和miR-10、上调肿瘤抑制因子miR-34a㊷㊸。这就是百里香醌抗癌机制。当然，对不同的癌症，百里香醌也有不同的治疗机制。

百里香醌作用的可能机制包括：

▲通过上调凋亡基因的表达和下调抗凋亡基因的表达来诱导癌组织中的细胞凋亡；
▲通过去磷酸化抑制 Akt的活化，从而阻止癌细胞存活；
▲通过诱导细胞因子的产生使 NF-κB通路失活，从而控制致癌基因的表达；
▲增加抗氧化酶的活性并保护细胞免受癌症的侵害；
▲在癌症治疗中保护正常细胞免受电离辐射造成的损伤；
▲防止CYP450酶受到损伤。㊹

17 治疗新冠病毒感染

我就是因为2020年新冠病毒出现后才知道很多常见的药物、膳食补充剂可以治疗新冠病毒感染，比如硫酸羟氯喹、伊维菌素、槲皮素、纳豆激酶、黑孜然籽油、褪黑素、姜黄素、菠萝蛋白酶、穿心莲、锌、维生素D、硒、NAC。当时美国有不少医生在临床使用这些药物（补充剂）治疗新冠患者，效果非常好。但后来这些医生有的被吊销医生执照，有的在社交媒体被封杀。因为这些东西干扰了大药厂推出没用且有害的疫苗计划。因此，他们动用主流媒体和社交平台，拼命抹黑这些药物和补充剂，并且通过虚假的临床试验（在使用剂量和使用时间以及针对不同症状的患者完全违背临床试验的基本原则），证明这些东西无效。事实上是，伊维菌素治疗新冠病毒感染有20种机制，而所谓的辉瑞神药Paxlovid只有1种机制㊺；伊维菌素与其他药物几乎没有药理作用，但Paxlovid与四十多种常见药物有明显的药理作用；伊维菌素几乎没有副作用，Paxlovid有32种副作用；伊维菌素6美分一片，5天的用量合计6美元。Paxlovid5天的用量合计1390美元……

由于伊维菌素被污名化，很多医生建议用黑孜然籽油作为替代方案治疗新冠感染。这也是黑孜然籽油有“天然伊维菌素”美誉的原因。2020年之后，有很多学术研究和临床试验都证明了黑孜然籽油在治疗新冠病毒感染方面有显著作用。列举几篇论文，有兴趣的人看一看看。

A 《黑孜然籽与新冠肺炎：抗新冠肺炎化学成分、临床试验、发明和专利文献一览》
https://www.mdpi.com/1420-3049/27/9/2750
B 《黑孜然籽治疗新冠肺炎：一项开放标签随机对照临床试验》
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0965229921001102
C 《黑孜然籽治疗新冠病毒的潜力》
https://journal-ijcnp.com/index.php/IJCNP/article/view/4
D 《黑孜然籽对新型冠状病毒关键靶点的抑制潜力》
https://pdfs.semanticscholar.org/ace8/411f1a96a87440ce96a6e763319efa82eb11.pdf
E 《黑孜然籽有效成分对新冠病毒的疗效：叙述性综述》
https://www.ingentaconnect.com/content/ben/raaidd/2024/00000019/00000001/art00004

关于黑孜然籽在治疗新冠病毒方面的细节我就不展开了，你知道有很多常见的药物和补充剂都比疫苗管用这一点就行了。

18 治疗艾滋病

艾滋病是不治之症的观念深入我们脑髓快半个世纪了。这期间大药厂一直研发治疗艾滋病的药物，也没听说哪种药能根治艾滋病。对，大药厂的风格就是总给你带来希望，然后让你掏钱买他们各种没用的药物。

用黑孜然籽油治疗艾滋病早在2004年就开始了，一些小规模的试验表明，黑孜然籽油可以让HIV转阴。但是媒体和专业杂志忽略了这些。

比如一名27岁的妇女在2004年查出感染艾滋病，她用黑孜然籽和蜂蜜疗法(比例为3:2)，每天3次，每次10毫升，持续一年。2005年以来的重复HIV感染血清学检测均为阴性，病毒(HIV-RNA)载量无法检测到。该妇女生了3个孩子（2007、2010和2012年），这些孩子均由母乳喂养，没有一个孩子感染HIV，复查CD4计数均低于750个细胞/μL。㊻

2010年，在尼日利亚，一项有51名HIV阳性患者参与的研究，给他们服用α-Zam（黑孜然籽油和蜂蜜的混合物）16个月。所有患者在服用后4周内HIV感染的所有体征和症状均得到缓解。在试验结束时，41名患者的病毒载量无法检测到，10名患者的病毒载量低于1000拷贝/毫升。除了病毒载量下降之外，所有参与者的CD4计数都有所增加㊼。另一项研究包括6名HIV阳性患者，他们服用α-Zam混合物4个月，HIV感染的体征和症状在20天内消失。此外，在4个月结束时，患者的病毒载量持续下降至无法检测到的水平，同时体重和 CD4计数增加㊽。

这些小样本试验并没有引起医学界的足够重视，但至少证明了艾滋病还是有治疗办法的。

当然，黑孜然籽的治疗作用远不止这些，限于篇幅，我就不再一一介绍了。关于黑孜然籽的研究也刚刚开始，很多需要证实的东西还需要大量的试验和研究。但科学界也是无利不起早，无论研究出什么成果，都不可能变成专利药物，也就无利可图。因此，在这方面的研究进展比较缓慢。

记住先知穆哈默德说的那句话：“黑孜然籽可以治愈除死亡外的所有疾病。”

写到这里，我想你们一定迫不及待想去网上买黑孜然籽油了。如果我这么引经据典介绍大白菜，你可能也要马上冲到菜市场吧。但是，且慢！

虽然黑孜然籽油是一种天然油脂，更是一种草药，所以也有副作用和不良反应：

▲一般每天服用500-2000毫克黑孜然油是安全的，过量服用可能伤肝伤肾；
▲肝肾功能不健全的人应慎用黑孜然籽油，服用前请咨询医生；
▲有些人服用可能会导致呕吐或胃部不适；
▲外用可能会导致急性接触性皮炎，使用前请局部测试；
▲黑孜然籽油可能引起嗜睡，开车或高空作业者慎服；
▲对于某些人来说，它可能会增加癫痫发作的风险；
▲如果平时经常服用一些治疗某些疾病的药物，请不要与黑孜然籽油一起服用（比如治疗甲状腺问题的药物、降压药、降糖药），服用前请咨询医生；
▲黑孜然籽可能会更容易出血并减缓血液凝固，还可能使患有出血性疾病的人的症状恶化；
▲孕妇和哺乳期妇女应该慎用。

和以前一样，我不会推荐具体品牌，但我可以告诉你一些避坑的方法：

▲你肯定记住了万能的百里香醌，但并不是每一种黑孜然籽油里面百里香醌的含量都高，如果补充剂生产商没有标出百里香醌的含量，那就是含量不足。尽量购买百里香醌含量在2%以上的黑孜然籽油。
▲尽量选择瓶装液体或凝胶形式的黑孜然籽油，胶囊形式大都是种子磨成的粉末，生物利用度相对差一些。
▲选择有机、冷压榨的黑孜然籽油。
▲选择无填充油和化学溶剂萃取的黑孜然籽油。
▲选择专利技术ThymoQuin®提取的黑孜然籽油，Omega-6含量低一些。

符合上述要求的黑孜然籽油应该没几款。

免责声明：本文仅仅是我个人学习和了解医学和健康知识过程中根据各种相关信息的归纳和总结，属于信息分享，不构成医疗或处方建议。你如想尝试或模仿，请咨询专业医师。如果专业医师与本文观点不一致，请咨询下一位医师，直到遇到与本文观点一致的医师。

老有一些事儿逼质疑我写东西没有出处，我是懒得整理这些出处，而且真列出来，你也未必去认真看。

引用参考：
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①《外用黑孜然籽治疗白癜风的疗效》
https://www.researchgate.net/publication/332673615_Effectiveness_of_Topical_Nigella_Sativa_for_Vitiligo_Treatment
② 《黑孜然籽乙醇提取物的抗银屑病活性和细胞毒性》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3785163/
③《外用黑孜然籽油与倍他米松及优色林治疗手部湿疹的疗效比较》
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/jdv.12033
④《黑孜然籽对中心性肥胖男性血清游离睾酮和代谢紊乱的疗效》
https://europepmc.org/article/med/20724766
⑤《黑孜然籽对肥胖的影响：系统评价和荟萃分析》
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0378874117336371
⑥《黑孜然籽补充剂对肥胖指数的影响：随机对照试验的系统评价和荟萃分析》
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0965229918300785
⑦《黑孜然籽油与低热量饮食对肥胖女性心脏代谢危险因素的影响：一项随机对照临床试验》
https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2015/fo/c5fo00316d/unauth#!divAbstract
⑧《伊维菌素和黑孜然籽对阿西尔鸡蠕虫的比较效果》
https://www.cambridge.org/core/journals/journal-of-helminthology/article/comparative-efficacy-of-ivermectin-and-nigella-sativa-against-helminths-in-aseel-chickens-gallus-gallus-domesticus/5A46DC776F2925BA53EA01D75F658EE8
⑨《黑孜然籽及其成分百里香醌可作为天然或化学毒性的解毒剂或保护剂》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5963642/
⑩《探索黑孜然专有油提取物对非恢复性睡眠的短期影响》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10822901/
⑪《黑孜然籽对类风湿性关节炎潜在作用的系统性综述》
https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/html/10.1055/a-1143-8521
⑫《外用黑孜然籽油治疗过敏性鼻炎的评价》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23855426/
⑬《草药治疗过敏性鼻炎：使用黑孜然籽》
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0196070910001407
⑭《黑孜然籽补充剂对哮喘控制的有效性：随机对照研究的荟萃分析》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8501420/
⑭《黑孜然籽补充剂对成人血脂水平的影响：随机对照试验的最新系统评价和荟萃分析》
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2405457724000767
⑮《黑孜然籽油对健康志愿者的降血脂作用：一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验》
https://jmp.ir/article-1-190-en.pdf
⑯《黑孜然籽有效成分通过NF-κB/MAPK信号通路对RAW264.7细胞的免疫调节作用》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9194833/
⑰《黑孜然籽油与橄榄油或蜂蜜结合对抗氧化活性、酚含量以及关键生物活性化合物百里香醌的鉴定和定量的影响》
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154323003988
⑱《冷榨黑孜然籽油的独特成分具有抗菌活性》
https://www.researchgate.net/publication/356977752_Antimicrobial_Activity_by_a_Unique_Composition_of_Cold_Pressed_Nigella_Sativa_Seed_Black_Cumin_Oil
⑲《黑孜然籽的药妆和外用功效综述》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5735686/
⑳《黑孜然籽对皮肤病的治疗作用：随机对照试验的系统评价和荟萃分析》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9744621/
㉑《黑孜然籽及其提取物对吲哚美辛治疗大鼠的胃保护和抗分泌作用》
https://www.academia.edu/download/69882996/Gastroprotective_and_Anti-secretory_Effe20210919-12330-yt6ayj.pdf
㉒《从黑孜然籽中提取的百里香醌对刺激胃分泌量和酸度的影响》
https://www.pjmhsonline.com/2020/jan_march/pdf/49.pdf
㉓《黑孜然籽与三联疗法根除非溃疡性消化不良患者幽门螺杆菌的对比研究》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3003218/
㉔《百里香醌改善大鼠肠系膜动脉衰老相关的内皮功能障碍》
https://link.springer.com/article/10.1007/s00210-012-0749-8
㉕《一项随机、双盲、安慰剂对照的临床试验，旨在评估黑孜然籽油在降低高血压患者心血管风险方面的益处》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33957004/
㉖《黑孜然籽提取物对轻度高血压患者的降压作用》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18705755/
㉗《百里香醌在小鼠过敏性肺部炎症模型中的抗炎作用》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16714217/
㉘《黑孜然籽对支气管哮喘的药用价值：文献综述》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6111118/
㉙《百里香醌是黑孜然籽中的一种活性成分，它能与胆红素结合，保护小鼠免受高胆红素血症和环磷酰胺引起的肝毒性》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27265787/
㉚《百里香醌的保肝作用概述》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29473535/
㉛《标准化黑孜然籽油可改善非酒精性脂肪肝患者的肝脂肪变性、氨基转移酶和脂质水平：一项随机、双盲和安慰剂对照的临床试验》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30639231/
㉜《黑孜然籽油对非酒精性脂肪肝患者血清炎症标志物、肝酶、血脂、胰岛素和空腹血糖的影响》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6915184/
㉝《黑孜然籽对肾结石溶解的功效：一项随机、双盲、安慰剂对照的临床试验》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30873671/
㉞《对乙酰氨基酚引起的大鼠肾毒性和氧化应激：黑孜然籽的保护作用》
https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/13880209.2016.1145701
㉟《百里香醌可改善大鼠镉诱导的肾毒性、细胞凋亡和氧化应激，这是基于其抗凋亡和抗氧化特性》
https://link.springer.com/article/10.1007/s12011-015-0453-x
㊱《口服黑孜然籽水提取物对血清浓度的影响》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7501064/#bib0485
㊲《黑孜然籽对II型糖尿病患者血糖控制的影响》
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21675032/
㊳《黑孜然籽对糖尿病肾病的保护作用：一项随机临床试验》
https://journals.lww.com/sjkd/fulltext/2017/28010/Protective_Role_ofNigella_sativain_Diabetic.2.aspx
㊴《研究人员呼吁重新思考阿尔茨海默病的治疗评估方式》
https://www.nature.com/articles/d41586-024-00756-8
㊵《黑孜然籽提取物通过降低GSK3β活性和Aβ42/40比例改善记忆功能的作用》
https://typeset.io/papers/effect-of-nigella-sativa-l-extract-on-improving-memory-656fef26
㊶《黑孜然籽：胰岛素原纤维形成的潜在抑制剂》
https://typeset.io/papers/nigella-sativa-a-potential-inhibitor-for-insulin-fibril-29hjwxkewc
㊶《黑孜然籽和百里香醌在神经退行性疾病中可能发挥的治疗作用的综述》
https://typeset.io/papers/a-review-on-possible-therapeutic-effect-of-nigella-sativa-496pvfrywc
㊷《通过微RNA调控对黑孜然籽对乳腺癌的潜在抗癌特性的机制洞察：一项体外和体内研究》
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0367326X23001764
㊸《以百里香醌为靶点的微小RNA：一种治疗癌症的新方法》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8502376/
㊹《伊维菌素对抗 SARS-CoV-2 的作用机制——详尽综述》
https://www.nature.com/articles/s41429-021-00491-6
㊺《黑孜然籽的抗癌活性》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3252704/
㊻《用黑孜然籽和蜂蜜治疗后HIV阳性受试者的血清转阴》
https://www.researchgate.net/publication/281193905_Seronegative_conversion_of_an_HIV_positive_subject_treated_with_Nigella_sativa_and_honey
㊼《使用草药混合物A-ZAM治疗HIV感染的病毒学和免疫学结果》
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3218437/
㊽《草药疗法对尼日利亚六名艾滋病患者的疗效》
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S2210803313000456